Cocina y Catering Profesional

Language: Spanish

Short Description: Este curso profesional de cocina y catering está diseñado para cualquier persona que quiera aprender a cocinar a nivel profesional y cómo iniciar un negocio de catering. Con el tipo adecuado de conocimientos y habilidades, puede hacer una carrera exitosa haciendo lo que ama.
En este curso interactivo y rico en multimedia, aprenderá varias habilidades culinarias que le permitirán ingresar a la escena de la cocina profesional. Estas son algunas de las habilidades que aprenderá.
• Métodos y técnicas utilizados para crear cientos de recetas contemporáneas y tradicionales.
• Cómo cocinar carne, caza y aves
• Cómo preparar platos vegetarianos
• Cómo hornear pasteles, pasteles y tartas
• Cómo presentar tus platos
Este curso no solo enseña a cocinar. También te enseña varias habilidades y técnicas que debes conocer si quieres saber cómo iniciar un negocio de catering. Por lo tanto, aprenderá a:
• Planificar un evento (un proceso paso a paso)
• Desarrollar un menú completo
• Administre a sus empleados y clientes
• Aplicar soluciones viables a posibles problemas
Entendemos que es un desafío aprender técnicas de cocina sin ayudas visuales y de audio. Con eso en mente, nos aseguramos de incorporar presentaciones multimedia, que incluyen audio y video, para crear un proceso de aprendizaje más completo y atractivo.

This professional cooking and catering course is designed for anyone who wants to learn how to cook on a professional level and how to start a catering business. With the right kind of knowledge and skills, you can make a successful career in doing what you love.
In this interactive and multimedia-rich course, you’ll learn various cooking skills that’ll allow you to enter the professional cooking scene. Here are some of the skills you’ll learn.
• Methods and techniques used to create hundreds of contemporary and traditional recipes
• How to cook meat, game, and poultry
• How to prepare vegetarian dishes
• How to bake cakes, pastries, and pies
• How to present your dishes
This course doesn’t only teach how to cook. It also teaches you various skills and techniques that you must know if you want to know how to start a catering business. Therefore, you’ll learn how to:
• Plan an event (a step-by-step process)
• Develop a complete menu
• Manage your employees and clients
• Apply workable solutions to possible problems
We understand that it’s challenging to learn cooking techniques without any visual and audio aids. With that in mind, we ensured to incorporate multimedia presentations, which include both audio and video, to create a more comprehensive and engaging learning process.

Instructor Description: Aunque este programa es un programa a su propio ritmo, cuenta con el apoyo de un mentor educativo. Los mentores educativos son expertos en la materia que tienen años de experiencia en su campo, así como la capacitación educativa y las credenciales necesarias para trabajar como expertos. El mentor está disponible para responder cualquier pregunta que pueda tener un alumno, incluidas preguntas sobre el contenido del curso, el material del curso, las certificaciones e incluso preguntas sobre la industria. Los mentores también supervisan el progreso de los alumnos para garantizar la retención de la capacitación y el avance del programa. En eLearning, la motivación es una herramienta clave para el éxito. Debido a esto, los mentores brindan comentarios alentadores, retroalimentación y entrenamiento para motivar a los estudiantes a lo largo de la duración del programa para apoyar la finalización y el éxito.

Though this program is a self-paced program it is supported by an educational mentor. Educational mentors are subject matter experts who have years of experience in their field as well as the necessary educational training and credentials to work as an expert. The mentor is available to answer any questions a learner may have including questions on course content, course material, certifications, and even industry questions. Mentors also monitor the progress of learners to ensure training retention and program advancement. In eLearning, motivation is a key tool to success. Because of this, mentors provide encouraging comments, feedback, and coaching to motivate learners throughout the duration of the program to support completion and success!

Certification: Al completar con éxito nuestro curso de catering profesional, los estudiantes estarán preparados para un puesto de nivel de entrada en el campo y para rendir el examen de certificación nacional NCCB para convertirse en un Asociado certificado en catering (CCA). Cada estado puede tener requisitos de licencia adicionales, asegúrese de investigar los requisitos de empleo de su estado visitando la junta de ocupación de su estado.

Upon successful completion of our Professional Catering course, students will be prepared for an entry-level position in the field and to sit for the NCCB national certification exam to become a Certified Catering Associate (CCA). Each state may have additional licensing requirements, be sure to research your states requirements for employment by visiting your states occupation board.

Requirements
Todos los materiales de referencia necesarios se proporcionan con este programa. Requerimientos técnicos:

Conexión a Internet
• Banda ancha o alta velocidad (DSL, cable, inalámbrica)
Requisitos de hardware
• Procesador: procesador de 2 GHz o superior
• Memoria: 1 GB de RAM mínimo recomendado

Requisitos de Software
• Sistemas Operativos - Windows 7, 8 o 10; Mac OS x 10 o superior

Las computadoras Mac DEBEN tener sistemas operativos Microsoft Windows sobre Bootcamp (Bootcamp es una descarga gratuita desde el sitio web de Apple)

• Google Chrome es el mejor navegador para este curso
• Las Cookies deben estar habilitadas
• Las ventanas emergentes DEBEN estar permitidas (Bloqueador de ventanas emergentes deshabilitado)
• Es posible que se necesite la aplicación Kindle Reader para algunas tareas de lectura (no se necesita equipo especial. Puede descargarlo en su computadora).
• Lector de Adobe PDF
• Adobe Flash Player
• Adobe Acrobat Reader, Apple Quicktime, Windows Media

All required reference materials are provided with this program. Technical requirements:

Internet Connection
• Broadband or High-Speed (DSL, Cable, Wireless)
Hardware Requirements
• Processor - 2GHz Processor or Higher
• Memory - 1 GB RAM Minimum Recommended

Software Requirements
• Operating Systems - Windows 7, 8 or 10; Mac OS x 10 or higher

Mac computers MUST have Microsoft Window Operating Systems over Bootcamp (Bootcamp is a free download from Apple''s website)

• Google Chrome is the best browser for this course
• Cookies MUST be enabled
• Pop-ups MUST be allowed (Pop-up Blocker disabled)
• Kindle Reader App may be needed for some reading assignments (No special equipment needed. This can be downloaded onto your computer.)
• Adobe PDF Reader
• Adobe Flash Player
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